Category: Gesunde Ernährung

Die bei vielen Menschen durch ihren einzigartigen Geschmack sehr beliebten Beeren zählen zu der Gattung der Früchte und des Obsts. Sie gehen aus Fruchtknoten hervor und bilden eine Schließfrucht. Die Beere besitzt häufig keine Schale, sondern ihre Fruchthülle ist dünnwandig und essbar. Dies ist jedoch nicht grundsätzlich der …

Kartoffeln und Getreide sind sehr wertvolle Lieferanten von Kohlenhydraten. Sie sorgen für die Energieversorgung des Körpers und sind besonders in Zeiten hoher körperlicher Belastung verstärkt notwendig. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung sieht eine Abdeckung eines großen Teils der benötigten Energie über Kohlenhydrate vor. Gerade aus Kartoffeln lassen sich …

Als Hülsenfrüchte werden diejenigen Früchte bezeichnet, deren Erzeugnisse gemeinsam von einer Hülle gehalten werden. Am bekanntesten sind hier den meisten Menschen Erbsen und Bohnen. Hülsenfrüchte werden auch als Streufrüchte bezeichnet, da beim Aufplatzen der Fruchthülle die Samenkörner weithin verstreut werden. Die Hülsen, die auch als Schoten bezeichnet werden, …

Haben Sie schon einmal von der Kohlsuppendiät gehört? Die meisten Menschen schaudern schon allein beim Gedanken daran. Und das nicht zu Unrecht, denn die Kohlsuppendiät erfordert wirklich ein hohes Maß an Durchhaltewillen. Vielleicht deshalb genießt der Kohl als Nahrungsmittel nicht den besten Ruf. Doch mit diesem Vorurteil lässt …

Möhren sind eine sehr wertvolle Gemüsesorte, da sie viele positive Eigenschaften für die menschliche Verdauung mitbringen. Zudem sind sie schmackhaft und werden vor allem von Kindern so manch anderer Gemüsesorte entschieden vorgezogen. Im Unterschied zu machen Gemüsen haben sie keine blähende Wirkung und sind dadurch besonders gut und …